Mature milk is about 0.9% protein.
→ 성숙유는 단백질 함량이 약 0.9%이다.

Humans are a frequent contact species.
→ 인간은 접촉 빈도가 높은 종이다.

Each mammal's milk components are specific to that species.
→ 각 포유류의 젖 성분은 그 종에 특화되어 있다.

Human milk is 99% bioavailable.
→ 모유는 99%의 높은 생체 이용률을 가진다.

Cow's milk protein is 82% casein and 18% whey.
→ 우유 단백질은 카제인 82%, 유청 18%로 구성된다.

The whey-to-casein ratio of human milk averages 80:20; it varies from 90:10 early in lactation to 60:40 as the baby gets older.
→ 모유의 유청:카제인 비율은 평균 80:20이며, 수유 초기 90:10에서 아기가 자라면서 60:40으로 변한다.

Human casein forms soft, small, easily digestible curds.
→ 모유의 카제인은 부드럽고 작은 응고를 형성해 소화가 쉽다.

Colostrum is a low-volume feed.
→ 초유는 분비량이 적다.

Colostrum is very dense—almost gel-like.
→ 초유는 매우 농축되어 거의 젤처럼 걸쭉하다.

Colostrum is lower in lactose than mature milk.
→ 초유는 성숙유보다 유당 함량이 낮다.

Colostrum is lower in water-soluble vitamins than mature milk.
→ 초유는 성숙유보다 수용성 비타민 함량이 낮다.

Colostrum is lower in fat than mature milk.
→ 초유는 성숙유보다 지방 함량이 낮다.

Colostrum is higher in protein than the same volume of mature milk.
→ 초유는 같은 양의 성숙유보다 단백질 함량이 높다.

Colostrum is higher in fat-soluble vitamins than mature milk.
→ 초유는 성숙유보다 지용성 비타민 함량이 높다.

Colostrum is higher in sodium than mature milk.
→ 초유는 성숙유보다 나트륨 함량이 높다.

Colostrum is higher in zinc than mature milk.
→ 초유는 성숙유보다 아연 함량이 높다.

Colostrum's yellow color comes from beta-carotene.
→ 초유의 노란색은 베타카로틴 때문이다.

Colostrum is high in immunoglobulins.
→ 초유는 면역글로불린이 풍부하다.

High-volume feeds in the first few days of life stress the newborn's immature kidneys.
→ 생후 초기 며칠간 과도한 수유량은 신생아의 미성숙한 신장에 부담을 준다.

Immunoglobulins coat the gut lining to prevent adherence of pathogens.
→ 면역글로불린은 장 점막을 코팅해 병원체의 부착을 막는다.

The protein content of human milk is the lowest of all mammalian milks; high-protein feeds are associated with increased illness.
→ 모유는 포유류 젖 중 단백질 함량이 가장 낮으며, 고단백 수유는 질병 증가와 연관된다.

Colostrum evolves into mature milk within 14 days postpartum.
→ 초유는 출산 후 14일 이내에 성숙유로 전환된다.

Breast milk has a low solute load, which is easier on immature kidneys.
→ 모유는 용질 부하가 낮아 미성숙한 신장에 부담이 적다.

Human whey is predominantly alpha-lactalbumin.
→ 모유의 유청 단백질은 주로 알파-락트알부민이다.

The beta-lactoglobulin of cow milk is responsible for antigenic (allergic) responses in humans.
→ 우유의 베타-락토글로불린은 인간에서 항원성(알레르기) 반응을 유발한다.

Human milk contains taurine, which is important for fat absorption and CNS development and is now considered an essential amino acid for children.
→ 모유에는 타우린이 있어 지방 흡수와 중추신경계 발달에 중요하며, 현재 소아에게 필수 아미노산으로 여겨진다.

Lactoferrin is produced in the milk ducts and may be one factor protecting breastfeeding mothers.
→ 락토페린은 유관에서 생성되며 수유 중인 어머니를 보호하는 요인일 수 있다.

Lactoferrin is the iron-binding protein found in whey. Since human milk is 80% whey, lactoferrin is abundant.
→ 락토페린은 유청에 존재하는 철 결합 단백질이며, 모유가 80% 유청이므로 풍부하다.

Lactoferrin deprives gut pathogens of the iron they need to proliferate.
→ 락토페린은 장내 병원균이 증식에 필요한 철을 빼앗는다.

Fatty acids (such as docosahexaenoic acid), lactose, hormones, and growth factors in human milk affect psychomotor development.
→ 모유의 지방산(DHA 등), 유당, 호르몬, 성장 인자는 정신운동 발달에 영향을 준다.

There are 2 g/100 ml of fat in colostrum and 4–4.5 g/100 ml in mature milk.
→ 초유는 100ml당 지방 2g, 성숙유는 4~4.5g이다.

Total fat levels of breast milk vary somewhat from woman to woman.
→ 모유의 총 지방량은 산모마다 다소 차이가 있다.

Fat levels in human milk vary during the 24-hour day. New research suggests fat levels are related to relative emptiness of the breast.
→ 모유 지방 함량은 하루 동안 변하며, 유방이 얼마나 비어 있는지와 관련된다는 연구가 있다.

Ninety-eight percent of all human milk lipids are enclosed in globules.
→ 모유 지질의 98%는 지방구(글로불) 안에 들어 있다.

Triglycerides dominate lipid composition.
→ 지질 구성의 대부분은 중성지방(트리글리세라이드)이다.

The membranes of fat globules are made up of phospholipids, sterols (especially cholesterol), and proteins.
→ 지방구 막은 인지질, 스테롤(특히 콜레스테롤), 단백질로 구성된다.

The fatty-acid composition of breast milk is relatively stable: 42% saturated, 57% unsaturated.
→ 모유 지방산 조성은 비교적 안정적이며 포화 42%, 불포화 57%이다.

Maternal diet can influence the proportions of certain polyunsaturates like linoleic, omega-3, and linolenic acids.
→ 산모의 식단은 리놀레산, 오메가-3, 리놀렌산 같은 특정 다불포화지방산 비율에 영향을 줄 수 있다.

Fatty acids are essential for proper CNS development, including brain growth and nerve myelination.
→ 지방산은 뇌 성장과 신경 수초화 등 중추신경계 발달에 필수적이다.

Cholesterol levels are stable in human milk and cannot be manipulated by diet changes.
→ 모유의 콜레스테롤 수치는 안정적이며 식단 변화로 조절되지 않는다.

Both unsaturated and saturated fatty acids are important to brain development.
→ 불포화·포화 지방산 모두 뇌 발달에 중요하다.

Lactose is essential for lactogenesis and ongoing milk synthesis and directly influences milk volume.
→ 유당은 유즙 분비 시작과 지속적 합성에 필수이며 모유량에 직접 영향을 준다.

Lactose is the dominant sugar found in breast milk. Others are galactose, fructose, and other oligosaccharides.
→ 유당은 모유의 주요 당이며, 갈락토스·과당·올리고당 등이 포함된다.

Colostrum has 4% lactose. Mature milk has 7% lactose.
→ 초유는 유당 4%, 성숙유는 7%이다.

Lactase, the enzyme that metabolizes lactose, is only found in infant mammals. Lactase is present in humans for at least 2–7 years.
→ 유당을 분해하는 락타아제는 영유아 포유류에 존재하며, 인간에서는 최소 2~7년 유지된다.

Lactose is a constituent of the galactolipids, which are needed for CNS development.
→ 유당은 중추신경계 발달에 필요한 갈락토지질의 구성 성분이다.

Lactose and other sugars supply at least 40% of the infant's energy needs.
→ 유당과 다른 당류는 영아 에너지 요구량의 최소 40%를 제공한다.

Lactose assists in the absorption of calcium and iron.
→ 유당은 칼슘과 철의 흡수를 돕는다.

Lactose promotes intestinal colonization with Lactobacillus bifidus.
→ 유당은 장내 유익균(락토바실러스 비피두스)의 정착을 촉진한다.

The concentration of vitamins and minerals in human milk is almost always adequate for infant needs.
→ 모유의 비타민·미네랄 농도는 거의 항상 영아의 필요를 충족한다.

Water-soluble vitamin levels in human milk can vary with maternal intake.
→ 수용성 비타민은 산모 섭취에 따라 변할 수 있다.

Fat-soluble vitamin content follows variations of fat levels in milk and is somewhat affected by maternal diet.
→ 지용성 비타민은 모유 지방량 변화에 따라 달라지며 산모 식단의 영향도 일부 받는다.

Vitamin K concentrations are higher in colostrum and early milk until K is manufactured in the infant gut in the first weeks postpartum.
→ 비타민 K는 초유·초기 모유에 높고, 출생 후 몇 주 내 아기 장에서 생성되기 시작한다.

Vitamin A is two times higher in colostrum than mature milk and is higher in human milk than in cow milk.
→ 비타민 A는 초유가 성숙유보다 2배 높고, 모유가 우유보다 더 높다.

Vitamin E is found in adequate amounts in human milk.
→ 비타민 E는 모유에 충분히 들어 있다.

Breast milk contains low concentrations of vitamin D, but it is found in both fat and aqueous portions.
→ 모유의 비타민 D 농도는 낮지만 지방층과 수용성 부분 모두에 존재한다.

Ideally, vitamin D is obtained via skin absorption. A week's vitamin D can be absorbed from 10 minutes of full-body exposure or 30 minutes of head-and-hand exposure in sunlight.
→ 이상적으로 비타민 D는 피부에서 합성된다. 햇빛에서 전신 10분 또는 머리·손 30분 노출로 1주일 분을 얻을 수 있다.

Long-chain polyunsaturated fatty acids (DHA and AA) in human milk are critical for brain and cognitive development, vision, and nerve myelination.
→ 모유의 장쇄 다불포화지방산(DHA, AA)은 뇌·인지 발달, 시력, 신경 수초화에 필수적이다.

Well-nourished mothers have adequate amounts of water-soluble vitamins in their milk. Case reports of deficiencies in breastfed infants are rare.
→ 영양 상태가 좋은 산모의 모유에는 수용성 비타민이 충분하며, 모유수유 아기의 결핍 사례는 드물다.

Minerals remain stable in breast milk regardless of maternal diet.
→ 미네랄은 산모 식단과 무관하게 모유에서 비교적 안정적이다.

Up to 70% of breast milk iron is used thanks to complex mechanisms that govern iron absorption.
→ 모유 철분은 흡수 기전 덕분에 최대 70%까지 이용된다.

Lactoferrin acts as an iron transfer agent.
→ 락토페린은 철의 전달(운반)을 돕는다.

Healthy term infants have enough hepatic (liver) iron stores to meet their needs for up to 12 months.
→ 건강한 만삭아는 최대 12개월까지 필요한 철을 간(간 저장고)에 저장하고 태어난다.

Iron supplementation through vitamin drops or early solids carries substantial risks by binding lactoferrin and feeding pathogens.
→ 비타민 드롭이나 조기 이유식의 철 보충은 락토페린을 결합해 병원균을 돕는 위험이 있다.

The exclusively breastfed infant is at little risk of either a deficiency or excess of trace elements, including fluorine.
→ 완전 모유수유 아기는 불소를 포함한 미량원소의 결핍·과잉 위험이 낮다.

Copper, selenium, chromium, manganese, molybdenum, and nickel are trace elements in milk that are critical to growth and development. Some are considered essential nutrients.
→ 구리·셀레늄·크롬·망간·몰리브덴·니켈은 성장·발달에 중요한 미량원소이며 일부는 필수 영양소로 간주된다.

Human milk contains growth factors. Researchers are just beginning to understand the role that growth factors have in infant development.
→ 모유에는 성장 인자가 있으며, 그 역할은 아직 연구가 진행 중이다.

Immunofactors (IgA, IgM, IgG, lysozyme and other enzymes, lactoferrin, bifidus factor, and others) are soluble components in the whey fraction.
→ 면역 인자(IgA·IgM·IgG·라이소자임·기타 효소·락토페린·비피더스 인자 등)는 유청에 녹아 있는 성분이다.

Immunofactors (macrophages, lymphocytes, neutrophil granulocytes, and epithelial cells) are cellular components of human milk.
→ 면역 관련 세포(대식세포·림프구·호중구·상피세포 등)는 모유의 세포성 성분이다.

Immunofactors are high in colostrum, decrease in mature milk, and rise again in regression milk so that intakes remain constant throughout lactation.
→ 면역 인자는 초유에 높고 성숙유에서 감소했다가 단유기(퇴행유) 때 다시 증가해, 수유 기간 전체 섭취량이 일정하게 유지되도록 한다.

sIgA is the most important immunofactor of human milk. sIgA coats the gut and binds pathogens to it.
→ 분비형 IgA(sIgA)는 가장 중요한 면역 인자이며, 장을 코팅하고 병원체를 결합시킨다.

The infant receives 0.5 g of sIgA per day, which is 50 times the dose given to a patient with hypogammaglobulinemia.
→ 영아는 하루 sIgA 약 0.5g을 섭취하는데, 이는 저감마글로불린혈증 환자 치료 용량의 50배다.

sIgA is secreted in the intestinal tract and produced in the mammary gland.
→ sIgA는 유선에서 생성되어 장관으로 분비된다.

Starting supplements or solids (and even pacifiers) introduces pathogens and allergens to the baby and binds lactoferrin.
→ 보충식·이유식(심지어 노리개 젖꼭지까지)은 병원체·알레르겐을 유입시키고 락토페린을 결합시킨다.

Breast milk stimulates infant production of sIgA.
→ 모유는 아기 스스로 sIgA를 만들도록 자극한다.

Lactoferrin is bacteriostatic because it binds iron, starving pathogenic bacteria in the gut.
→ 락토페린은 철을 결합해 병원성 세균을 ‘굶겨’ 증식을 억제한다.

Lactoferrin promotes intestinal colonization with lactobacilli in the presence of lactose.
→ 락토페린은 유당이 있을 때 락토바실리의 장내 정착을 돕는다.

Lactoferrin prevents the growth of E. coli and fungi.
→ 락토페린은 대장균과 곰팡이의 성장을 억제한다.

Lactoferrin plays an active role in the prevention of NEC (necrotizing enterocolitis). NEC is gangrene of the gut tissues.
→ 락토페린은 괴사성 장염(NEC) 예방에 중요한 역할을 하며, NEC는 장 조직의 괴저이다.

Cellular immunofactors are phagocytic and secrete immune substances specific to microorganisms with which the mother has come into contact.
→ 세포성 면역 인자는 식균 작용을 하며, 산모가 접촉했던 미생물에 특이적인 면역 물질을 분비한다.

Breast milk contains viral fragments that cannot be replicated, but which stimulate antibody responses in infants.
→ 모유에는 증식하지 못하는 바이러스 조각이 있어 아기의 항체 반응을 자극한다.

Mucins in human milk bind with and destroy pathogens.
→ 모유의 뮤신은 병원체에 결합해 제거한다.

Bifidus factor is a carbohydrate that helps maintain colonization of the gut with Lactobacillus bifidus, a beneficial organism.
→ 비피더스 인자는 유익균인 Lactobacillus bifidus의 장내 정착을 유지하도록 돕는 탄수화물이다.

Breast milk composition varies from day to day, from mother to mother, between breasts, between feeds, within a single feed, over the short term, and over the long term.
→ 모유 성분은 날짜·산모·좌우 유방·수유 간·한 번의 수유 안에서도, 단기·장기적으로도 변한다.

Milk of mothers who give birth prematurely is ideally suited for their preterm babies.
→ 조산아를 낳은 산모의 모유는 그 조산아에게 최적화되어 있다.

Human milk fortifiers are not yet known to be safe or effective because we don't yet know what constitutes optimal intrauterine growth.
→ 최적의 자궁 내 성장을 무엇으로 정의할지 아직 확실치 않아, 모유 강화제의 안전성과 효과는 아직 충분히 확립되지 않았다.

Mother's own milk matches 50% of the baby's genetic material.
→ 친모의 모유는 아기의 유전 물질 50%와 일치한다.

Pooled human milk for the premature baby may need added zinc because zinc levels decrease over the duration of lactation. Mother's own milk has sufficient zinc.
→ 조산아에게 제공되는 혼합(풀링) 기증 모유는 수유 기간이 길어질수록 아연이 감소해 보충이 필요할 수 있으나, 친모 모유는 아연이 충분하다.

Maternal fluid intake is unrelated to milk volume produced; 25% overhydration may reduce milk volume.
→ 산모의 수분 섭취량은 모유량과 관련이 없으며, 25% 과수분 상태는 오히려 모유량을 줄일 수 있다.

Immune factors are found in the casein, whey, carbohydrate, fat, cellular, enzyme, and hormonal fractions of human milk.
→ 면역 인자는 모유의 카제인·유청·탄수화물·지방·세포·효소·호르몬 성분 전반에 존재한다.

Green milk can be caused by chlorophyll or mammary duct ectasia.
→ 녹색 모유는 엽록소 섭취 또는 유관 확장증으로 생길 수 있다.

Rusty pipe syndrome is debris being cleared from the inside of the ducts.
→ 러스티 파이프 증후군은 유관 내부 찌꺼기가 배출되는 현상이다.

Pink milk usually contains blood. It is considered safe for the baby, although the source should be investigated.
→ 분홍색 모유는 보통 혈액이 섞인 것이며 대체로 아기에게 안전하지만 원인 확인이 필요하다.

Mean secretion volume of colostrum is 30 ml/day. The range is 10–100 ml/day.
→ 초유 평균 분비량은 하루 30ml이며 범위는 10~100ml이다.

Increased fluid volume and carbohydrate levels begin 30–40 hours postbirth, initiating changes from colostrum to mature milk.
→ 출생 후 30~40시간부터 수분과 탄수화물이 증가하며 초유에서 성숙유로의 변화가 시작된다.

Regression milk resembles colostrum in its high levels of immunoglobulins, which protect both the weaning infant and the breast itself.
→ 퇴행유는 면역글로불린이 높아 초유와 비슷하며, 단유하는 아기와 유방 자체를 보호한다.

Epidermal growth factor is a potent peptide in human milk that helps mature the infant lungs and gastrointestinal tract and promotes DNA synthesis.
→ 표피 성장 인자는 모유의 강력한 펩타이드로, 아기의 폐와 위장관 성숙을 돕고 DNA 합성을 촉진한다.

The dominant whey protein in bovine milk is beta-lactoglobulin, which has no human-milk counterpart.
→ 우유의 주요 유청 단백질은 베타-락토글로불린이며, 이는 모유에는 대응 성분이 없다.

Prostaglandins in human milk aid intestinal motility, protect the bowel, and support digestion and gut maturation.
→ 모유의 프로스타글란딘은 장 운동을 돕고 장을 보호하며 소화와 장 성숙에 중요하다.

Hormones present in human milk include oxytocin, prolactin, adrenal and ovarian steroids, relaxin, and insulin.
→ 모유에는 옥시토신, 프로락틴, 부신·난소 스테로이드, 릴랙신, 인슐린 등의 호르몬이 포함된다.